我國(guó)的谷物干燥始于50年代，以引進(jìn)前蘇聯(lián)設(shè)備為主，全國(guó)各農(nóng)機(jī)、農(nóng)業(yè)、糧食部門都積極開展對(duì)谷物干燥烘干機(jī)的研制工作，取得了一定的成績(jī)。由鄭州糧科所等14個(gè)單位研制了日處理120噸的干燥作業(yè)站。但發(fā)展幾度反復(fù)，速度比較緩。60～70年代參照前蘇聯(lián)樣機(jī)自行設(shè)計(jì)了多種中、小型谷物干燥烘干機(jī)。但在80年代初，由于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)體制改革，谷物干機(jī)的發(fā)展走入低谷，原有谷物干燥烘干機(jī)生產(chǎn)企業(yè)因無(wú)市場(chǎng)轉(zhuǎn)向生產(chǎn)工業(yè)用干燥設(shè)備。因此，對(duì)谷物干燥烘干機(jī)的技術(shù)發(fā)投入大大縮減。
    70年代以后，我國(guó)吸收消化引進(jìn)技術(shù)，研制了多種塔式、網(wǎng)柱式、循環(huán)倉(cāng)式干燥烘干機(jī)，如在黑龍江墾區(qū)廣泛使用的北大荒橫流式干燥烘干機(jī)，遼寧普遍使用的順逆流式干燥烘干機(jī)，各地玉米小麥烘干經(jīng)常采用的混流式干燥烘干機(jī)，四川等地使用的谷物烘貯倉(cāng)等。南方各地還結(jié)合當(dāng)?shù)貤l件，研制開發(fā)了一些多用途的簡(jiǎn)易平床式或斜床式烘干機(jī)以及用于稻谷烘干的流化床式烘干機(jī)等。此外，還研制了一些用于谷物干燥的蒸汽烘干機(jī)、振動(dòng)烘干機(jī)、滾筒式烘干機(jī)、遠(yuǎn)紅外線干燥烘干機(jī)等。目前我國(guó)生產(chǎn)谷物干燥烘干機(jī)的企業(yè)主要分布在東北墾區(qū)，形成了多種谷物干燥設(shè)備生產(chǎn)能力。
    從70年代以后在較大范圍內(nèi)開展了谷物干燥的試驗(yàn)研究和設(shè)計(jì)研制工作。北京農(nóng)業(yè)工程大學(xué)（現(xiàn)中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)東校區(qū)）先后試驗(yàn)研究了玉米、水稻、小麥、高粱等谷物的橫流、順流、混流、逆流等干燥工藝；東北農(nóng)學(xué)院研究了干濕糧混臺(tái)干燥工藝：南京農(nóng)機(jī)化所、廣東省農(nóng)機(jī)所研究了橫向通風(fēng)等干燥工藝；中國(guó)農(nóng)機(jī)院、中國(guó)農(nóng)工院、四川農(nóng)機(jī)所、黑龍江農(nóng)副產(chǎn)品加工研究所等均在干燥工藝技術(shù)上作了大量的研究工作。黑龍江農(nóng)墾科學(xué)院在“產(chǎn)地谷物處理工廠化”研究中消化吸收了國(guó)外技術(shù)，建立了一批橫流、順流、混流、及高低溫組合等干燥工藝流程。
    80～90年代初設(shè)計(jì)了幾種大中型谷物干燥烘干機(jī)，主要用在糧食系統(tǒng)及國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)，以干燥玉米及小麥為主。目前我國(guó)的設(shè)計(jì)生產(chǎn)水平介于自動(dòng)化與降低成本提高質(zhì)量之聞。且北方的發(fā)展優(yōu)于南方。
    進(jìn)入90年代，隨著糧食問題的突出及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)由粗放型向效益型轉(zhuǎn)變，糧食干燥技術(shù)應(yīng)用熱潮又一次在北方掀起。鑒于北方地區(qū)糧食生產(chǎn)規(guī)模對(duì)較大，大中型谷物干燥設(shè)備發(fā)展較快，僅東北地區(qū)生產(chǎn)廠家就有20多家。由此也帶動(dòng)了南方地區(qū)干燥烘干機(jī)生產(chǎn)的發(fā)展，以烘干水稻為主的干燥烘干機(jī)相繼出現(xiàn)，水稻干燥技術(shù)的研究也提到了議事日程上來(lái)。目前，全國(guó)谷物干燥烘干機(jī)生產(chǎn)廠家達(dá)50多家，外資公司有兩家。
    各省的糧食干燥烘干機(jī)發(fā)展不均衡。經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)地區(qū)的機(jī)械化水平比不上先進(jìn)省份的機(jī)械化水平，差距很大。至于落后地區(qū)，機(jī)械化水平更低，差距更大。廣東省和江蘇省糧食機(jī)械烘干率比較高。1999年廣東省制定了2005年實(shí)現(xiàn)糧食烘干機(jī)械化的目標(biāo)和措施，用以推動(dòng)稻谷干燥烘干機(jī)械化的發(fā)展。一方面加大科研投資力度，自行開發(fā)適合廣東省地理?xiàng)l件及稻谷生產(chǎn)實(shí)際的干燥烘干機(jī)，另一方面實(shí)行購(gòu)機(jī)補(bǔ)貼，引進(jìn)國(guó)外干燥設(shè)備建立干燥中心。但效果并不明顯，投資的干燥中心運(yùn)行艱難，到目前廣東省的稻谷機(jī)械化干燥率不足5%。
    比較發(fā)達(dá)的地區(qū)干燥烘干機(jī)擁有量比較大，而欠發(fā)達(dá)地區(qū)干燥烘干機(jī)擁有量比較小。有的省份基本上是空白。因此有很多推廣工作可做。表2所示為全國(guó)部分省份1998年收割機(jī)、脫粒機(jī)和干燥烘干機(jī)擁有量，表3為全國(guó)部分省份過去幾年谷物干燥烘干機(jī)擁有量。從表中可以看出各省干燥烘干機(jī)發(fā)展極不平衡。很多年過去了，目前收割已基本實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化，但干燥烘干機(jī)械化還遙遙無(wú)期。
    全國(guó)水稻年產(chǎn)16470萬(wàn)t。若采用日處理量為20t的干燥烘干機(jī)，每年作業(yè)期按1.5個(gè)月計(jì)算，則一臺(tái)干燥烘干機(jī)一個(gè)作業(yè)期的工作量為900t．那么16470萬(wàn)t的稻谷均用機(jī)械干燥就需上述干燥烘干機(jī)18.3萬(wàn)臺(tái)。即使60%的稻谷采用機(jī)械干燥，全國(guó)仍需10.98萬(wàn)臺(tái)。但目前各省的干燥烘干機(jī)擁有量只能以干臺(tái)計(jì)，由此可見稻谷干燥烘干機(jī)缺口的巨大，推廣任務(wù)的艱巨。
3.2稻谷干燥設(shè)備生產(chǎn)現(xiàn)狀
    目前國(guó)內(nèi)基本沒有生產(chǎn)專門用于干燥稻谷的干燥烘干機(jī)，而是生產(chǎn)谷物多用干燥烘干機(jī)。東北地區(qū)已經(jīng)采用原來(lái)只烘干玉米的多級(jí)干燥塔來(lái)干燥稻谷，取得了成功。生產(chǎn)干燥設(shè)備的廠家主要分布在東北地區(qū)和江蘇省，浙江、廣東、河南和山東等省也有一些廠家。東北地區(qū)的生產(chǎn)廠家鐵蛉精工為龍頭，主要生產(chǎn)用于干燥玉米，兼用稻谷干燥的塔式干燥烘干機(jī)，江蘇省以牧羊集團(tuán)、正呂集團(tuán)和兩家外資企業(yè)為龍頭生產(chǎn)橫流循環(huán)干燥烘干機(jī)。其它地區(qū)則是零散的生產(chǎn)，規(guī)模不大，沒有形成產(chǎn)業(yè)。
    在干燥烘干機(jī)生產(chǎn)上主要存在以下幾方面的問題：
    1)生產(chǎn)規(guī)模小
    目前國(guó)內(nèi)干燥烘干機(jī)生產(chǎn)存在的主要的問題是規(guī)模太小，批量不大，很多是單件生產(chǎn)，沒有生產(chǎn)線。在50多個(gè)生產(chǎn)廠家中，能形成規(guī)模的僅20家左右。最大的廠家一年也只有幾百臺(tái)，年產(chǎn)量幾十臺(tái)，甚至十幾臺(tái)的占大多數(shù)，是典型的定單生產(chǎn)。兩家外資企業(yè)雖然生產(chǎn)設(shè)備比較完善，但生產(chǎn)的設(shè)備在國(guó)內(nèi)的銷售量不大。
    2)技術(shù)含量偏低，成熟的機(jī)型不多
    由于谷物干燥烘干機(jī)涉及谷物種類、干燥工藝，生產(chǎn)能力、能源種類及測(cè)控技術(shù)等多方面的因素，所以，同國(guó)外谷物干燥設(shè)備相比，技術(shù)還比較落后，大中型干燥設(shè)備應(yīng)用先進(jìn)測(cè)控技術(shù)的還不多。我國(guó)現(xiàn)有谷物干燥設(shè)備應(yīng)用的能源主要是煤和柴油，利用微波能、太陽(yáng)能的設(shè)備還處在實(shí)驗(yàn)開發(fā)階段。
    3)機(jī)型少
    大型機(jī)和小型機(jī)都不多，我國(guó)目前生產(chǎn)的大型機(jī)生產(chǎn)能力均不超過15 t/h(降水5%)；另一方面，我國(guó)千百萬(wàn)的個(gè)體農(nóng)戶是糧食生產(chǎn)的主力軍，但適合農(nóng)戶的移動(dòng)方便、操作簡(jiǎn)單、投資少的小型機(jī)很少；我國(guó)南方地區(qū)水稻干燥問題突出，但目前適于水稻干燥的機(jī)型較少，產(chǎn)品也不夠成熟。因此，如何因地制宜地研制出大中小型結(jié)構(gòu)先進(jìn)、性能優(yōu)良、高效節(jié)能和造價(jià)適宜的谷物干燥設(shè)備，還有特于進(jìn)一步努力。
    造成目前這種狀況的主要原因是干燥烘干機(jī)市場(chǎng)疲軟，購(gòu)買力不強(qiáng)。實(shí)際上在自開發(fā)研制和吸收國(guó)外的基礎(chǔ)上，我們有能力生產(chǎn)高質(zhì)量的產(chǎn)品，提高產(chǎn)量。但購(gòu)買力有限抑制了資金的投入。
    國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的用于干燥稻谷的機(jī)型主要有以下幾種形式。
   1)橫流循環(huán)式干燥烘干機(jī)
   橫流循環(huán)干燥烘干機(jī)屬中、小型干燥烘干機(jī)，有多種形式。
    我國(guó)開發(fā)生產(chǎn)最多的是小型圓筒內(nèi)循環(huán)式谷物干燥烘干機(jī)，該機(jī)型主要是為適應(yīng)田塊小，農(nóng)戶承包面積，單戶生產(chǎn)的谷物量小而設(shè)計(jì)生產(chǎn)的。小型內(nèi)循環(huán)移動(dòng)式烘干機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作方便，可以移動(dòng)。它有以下幾個(gè)特點(diǎn)。(1)生產(chǎn)率高，干燥速度快�！珎�(gè)直徑2.4m、高度5m左右、重量1500公斤的干燥烘干機(jī)每小時(shí)可烘玉米2t(降水5%)，一天(20h)可烘40t糧食。(2)谷物循環(huán)速度快，每l0-15min完成一次循環(huán)，循環(huán)20次就可以降水20%以上。因此可以使用高的風(fēng)溫，而不致使糧溫過高，且干燥均勻，混合好。(3)機(jī)器結(jié)構(gòu)緊湊，古地面積小，熱空氣分布均勻，糧食受熱一致，而且制造容易．(4)干燥緩蘇同時(shí)進(jìn)行，高溫干燥后的谷物用立式螺旋送到上錐體上方，進(jìn)行短時(shí)間的緩蘇，便于谷粒內(nèi)部水分向外擴(kuò)散。(5)本機(jī)利用較短的干燥段和谷物高速循環(huán)流動(dòng)，代替高塔慢速流動(dòng)，機(jī)身高度大大減小，另外由于采用谷物內(nèi)循環(huán)，省掉了龐大的提升機(jī)。因此在相同生產(chǎn)率和降水幅度條件下機(jī)器的重量小，體型小，大大節(jié)約鋼材。(6)糧食始終處于不斷的混合與流動(dòng)狀態(tài)中，因此干燥均勻，水分蒸發(fā)速度快．(7)烘干不受原糧水分影響，水分高時(shí)多循環(huán)一些時(shí)間。不需要因安裝烘干機(jī)而花費(fèi)士建費(fèi)用．
    其它一些機(jī)型主要是日本和韓國(guó)的機(jī)型，我國(guó)也有開發(fā)。也同樣采用較低的熱風(fēng)溫度(50-60℃)，干燥和緩蘇在同一機(jī)體中進(jìn)行，干燥加熱的時(shí)間較短( 8-10min)，緩蘇時(shí)間較長(zhǎng)（60-80min）：為低溫大風(fēng)量、薄層多通道、干燥加緩蘇的干燥工藝。緩蘇與干燥段的時(shí)間比為5-8:1，風(fēng)量為每100kg公斤谷物0.5-0+ 7m3/s;該機(jī)不僅可烘干商品糧，也可烘干種子，是一種比較理想的稻谷干燥烘干機(jī)。
    目前我國(guó)廣東南海機(jī)械廠、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)成套設(shè)備所、浙江省寧波市農(nóng)機(jī)研究所、廣東農(nóng)業(yè)機(jī)械研究、福建三發(fā)干燥設(shè)備廠、上海三久、無(wú)錫金子機(jī)械有限公司均生產(chǎn)這種形式的干燥烘干機(jī)。
    2)逆流式干燥圓倉(cāng)
    逆流式干燥倉(cāng)是由金屬倉(cāng)、透風(fēng)板、拋撒器、風(fēng)機(jī)、加熱器、掃倉(cāng)螺旋和卸糧螺旋組成。倉(cāng)體為金屬波紋結(jié)構(gòu)，直徑一般為4-12m，大的可達(dá)16m以上．
    普遍采用低溫大風(fēng)量干燥方式，以批式或連續(xù)方式干燥谷物，入倉(cāng)稻谷達(dá)列要求厚度后，開始干燥。一般裝倉(cāng)厚度0.6m．干燥過程中，底部已干稻谷由卸糧裝置卸出，糧層緩慢向下流動(dòng)．熱風(fēng)溫度30～50℃，風(fēng)量18～54ma/(t·min)，降水幅度可達(dá)10%。熱風(fēng)從下面上穿過谷層，由排氣窗捧出機(jī)外．
    此種類型的干燥設(shè)備機(jī)械化程度較高，各種不同批量的糧食都能千燥，容易實(shí)現(xiàn)水分的自動(dòng)控制，干燥的能耗較低，但是，設(shè)備的投資較大。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)1998年開發(fā)成功了該類型的干燥烘干機(jī)．
    3)振動(dòng)流化干燥烘干機(jī)
該機(jī)是一種典型的高溫快速干燥烘干機(jī)，由廣東省農(nóng)機(jī)所開發(fā)。當(dāng)通過谷床的風(fēng)速達(dá)到或超過谷物臨界懸浮速度時(shí)，谷物在谷床中流動(dòng)，具有液體特征。風(fēng)溫達(dá)120℃，生產(chǎn)率2.2t/h，通過一次平均降水幅度2.9%，爆腰率增值4.4%，谷物一次通過時(shí)間1min．一次通過干燥烘干機(jī)的降水幅度小，干燥高水分稻谷時(shí)需要反復(fù)循環(huán)幾次，才能將稻谷降到安全水分。爆腰率增值超過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)．但低于流化床干燥烘干機(jī)標(biāo)準(zhǔn)。該機(jī)體積小，成本低，降水快，干燥時(shí)間短，可用于收獲季節(jié)遇雨天的搶救性干燥作業(yè)．
    4)多級(jí)干燥塔
    多級(jí)塔式干燥烘干機(jī)主要有混流、順流、逆流幾種形式。主要是在以前干燥玉米的基礎(chǔ)上經(jīng)工藝改造而成，主要是大型設(shè)備。為適應(yīng)干燥稻谷的需要黑龍江省農(nóng)墾科學(xué)院研究和東宇公司開發(fā)出了順混流稻谷干燥烘干機(jī)。該機(jī)綜合利用了順流干燥適合濕谷物的特點(diǎn)和混流干燥均勻及千后谷物水分較低的特點(diǎn)．順流段風(fēng)溫100℃左右，混流段風(fēng)溫45℃左右。順流和混流段之間加上緩蘇段，實(shí)現(xiàn)了連續(xù)操作，一次干燥流程即達(dá)到安全水分。生產(chǎn)率可達(dá)1Ot/h。