1、模型飼料在動物模型制作中應(yīng)用
制作人類誘發(fā)疾病動物模型，可使用物理的、化學(xué)的、生物的和復(fù)合的致病因素作用于動物，造成動物組織、器官或全身一定的損害，出現(xiàn)某些類似疾病時的功能、代謝或形態(tài)結(jié)構(gòu)方面的病變。如應(yīng)用特殊配方飼料制作營養(yǎng)學(xué)異常模型，通過模擬人類膳食中營養(yǎng)素含量不足、過載、營養(yǎng)素之間比率失衡等，觀察其導(dǎo)致的生理或病理改變，研究其機(jī)制，通過強化補充治療或預(yù)防方法，獲得試驗效果。
查閱國內(nèi)外應(yīng)用模型飼料制作動物模型的文獻(xiàn)，模型飼料主要應(yīng)用在基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)研究、人類疾病動物模型的復(fù)制、藥理學(xué)或毒理學(xué)研究。王保偉等采用高脂飼料聯(lián)合鏈脲佐菌素(STZ)誘導(dǎo)方法建立糖尿病大鼠模型，探討模型死亡率和成模率的影響因素，所獲得的糖尿病模型具備胰島素抵抗和胰島素分泌障礙2型糖尿病的兩大特點，適應(yīng)于研究糖尿病發(fā)病機(jī)制及評價藥物降糖效果等實驗；郭福川等比較分析兩種不同高脂飼料對大鼠血脂的影響，為建立合理而實用的高脂血癥動物模型提供依據(jù)；田愛平等以高脂飼料誘發(fā)實驗動物產(chǎn)生胰島素抵抗，建立穩(wěn)定可靠而且經(jīng)濟(jì)實用的動物模型，成為2型糖尿病及胰島素抵抗相關(guān)研究的重要內(nèi)容；陳繼紅等建立應(yīng)用高脂飼料加速阿霉素腎小球硬化模型；馮斌等應(yīng)用高脂飼料喂養(yǎng)與動脈內(nèi)膜球囊損傷結(jié)合建立兔腹主動脈粥樣硬化模型；劉建勛等應(yīng)用高脂飼料加球囊拉傷的方法制備小型豬慢性心肌缺血模型；宮環(huán)等研究不同飼料配方及喂飼方法制備不同胰島素敏感性大鼠模型等。充分說明特殊配方飼料在動物模型制作上具有廣泛的應(yīng)用價值。
2、模型飼料在模型制作中常見問題
在動物模型制作過程中，模型飼料提供的營養(yǎng)素直接影響動物的質(zhì)量，只有良好的營養(yǎng)才能使實驗動物保持良好的健康狀態(tài)，而健康的實驗動物才能確保動物試驗結(jié)果準(zhǔn)確可靠。但是，在一些與攝入營養(yǎng)有關(guān)的動物試驗中，常常需要根據(jù)試驗?zāi)康呐渲颇Ｐ惋暳希谥贫Ｐ惋暳吓浞竭^程中，研究人員往往注重目的營養(yǎng)成分的比例而忽視各種營養(yǎng)成分的合理配比，影響了實驗結(jié)果，以下列舉一些文獻(xiàn)報道中的模型飼料配方存在的一些問題：(1)照抄外文資料的配方，自行或委托飼料生產(chǎn)企業(yè)加工生產(chǎn)。由于我國飼料原料市場提供的原料與國外原料的組成存在差別，甚至我國不同地區(qū)生產(chǎn)的原料也有很大的差別。因此，照抄配方所生產(chǎn)的飼料不能排除所建立的模型是復(fù)合型或混合型動物模型，甚至不能建立有效的模型。如Matsusue研究誘導(dǎo)特異蛋白對細(xì)胞死亡的生理作用，應(yīng)用高脂高蛋白飼料誘導(dǎo)脂肪和肝臟DFF45樣效應(yīng)器；Roman Garcia等應(yīng)用高磷飲食誘導(dǎo)血管鈣化，觀察骨量及其相關(guān)基因表達(dá)的變化；Himes等研究表明Tlr2是誘導(dǎo)小鼠代謝綜合癥模型的重要因素。這些在國外研究較成功的案例，若不經(jīng)過分析，直接照搬過來，將無法獲得預(yù)期的結(jié)果，所以必須按照實驗室情況，進(jìn)行營養(yǎng)成分的測試，改進(jìn)實驗方法，才能得到實際的結(jié)果。(2)任意調(diào)整配方，自行或委托飼料生產(chǎn)企業(yè)加工生產(chǎn)。作者在設(shè)計特殊配方飼料時，僅注重了目的營養(yǎng)成分的比例，而忽略了其他營養(yǎng)成分。如血虛動物模型的創(chuàng)建及試驗論文中，采用剪尾放血法配合低鐵配方飼料喂養(yǎng)法建立大鼠缺鐵性貧血模型，該配方的蛋白質(zhì)含量在10.27%：不同方法建立動脈粥樣硬化大鼠模型的比較論文中，粗蛋白含量10%;低脂飲食和有氧運動干預(yù)對高脂大鼠脂肪組織蛋白激酶B表達(dá)的影響論文中，研究者采用高脂飼料喂養(yǎng)Wistar大鼠誘導(dǎo)胰島素抵抗動物模型，該高脂飼料配方中蛋白質(zhì)12.65%。以上三個文獻(xiàn)作者用的高脂飼料配方中粗蛋白含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于嚙齒類動物20%的蛋白質(zhì)需求，其結(jié)果是動物的蛋白質(zhì)攝入不足，直接觀察到的現(xiàn)象就是體重生長緩慢，嚴(yán)重者甚至停止生長。蛋白質(zhì)是生命和機(jī)體的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，動物體的所有重要組成部分都需要蛋白質(zhì)參與。動物體的蛋白質(zhì)通過新陳代謝不斷更新，以促進(jìn)發(fā)育，修補有關(guān)組織結(jié)構(gòu)的損傷。如飼料中的蛋白質(zhì)含量不足，某些必需氨基酸缺乏或比例不當(dāng)，會導(dǎo)致實驗動物生長發(fā)育遲緩、抵抗力下降。在許多試驗中，我們往往要使用特殊的飼料，以滿足不同的試驗需求，但是，有些文獻(xiàn)的配方往往忽視了各成分的合理配比，降低了蛋白質(zhì)的含量，從而導(dǎo)致動物生長發(fā)育緩慢，體重降低，嚴(yán)重影響試驗結(jié)果。因此，在引用文獻(xiàn)配方時，必須通過計算，合理考慮各營養(yǎng)素的配比，特別是蛋白質(zhì)等的含量不能偏低，這樣才能保證試驗的順利進(jìn)行，保證試驗結(jié)果的客觀有效。(3)采取飼料和動物干預(yù)制作動物模型。有些研究者在模型飼料制作失敗的情況下，采取對動物再行干預(yù)的方法以便獲得滿意的動物模型。例如，鐵缺乏模型飼料制作后喂養(yǎng)的動物不出現(xiàn)貧血的情況下，再配合對動物放血，這可能導(dǎo)致多種營養(yǎng)素異常，機(jī)體失血的復(fù)雜模型。(4)對顆粒飼料進(jìn)行粉碎后添加某種營養(yǎng)素。不少實驗室在研究某營養(yǎng)素過載或營養(yǎng)素強化時采取對顆粒飼料粉碎后添加某營養(yǎng)素或營養(yǎng)物質(zhì)的方法制作營養(yǎng)素過載或強化模型飼料，其實，這種方法不僅可導(dǎo)致大量營養(yǎng)素?fù)p失，而且，如果再制粒則熱敏營養(yǎng)素的損失更大，如果使用粉狀料則可能改變胃腸功能。
3、解決模型飼料在模型制作中問題的對策
解決模型飼料在動物模型制作中出現(xiàn)的一些問題，必須遵循模型飼料制作原則，并進(jìn)行評估。
3.1模型飼料制作原則
3.1.1模型飼料與動物品種品系嚴(yán)格對應(yīng) 不同品種或品系的動物，對應(yīng)不同的飼料標(biāo)準(zhǔn)，這決定了模型飼料與研究對象的品種品系一致，不能交叉。
3.1.2杜絕復(fù)合型多種營養(yǎng)素異常模型 無論是單營養(yǎng)素異常模型還是雙營養(yǎng)素異常模型，飼料中除了單營養(yǎng)素含量或雙營養(yǎng)素含量改變外，其它各營養(yǎng)素的含量都應(yīng)當(dāng)維持在標(biāo)準(zhǔn)值水平（以國家標(biāo)準(zhǔn)為參考標(biāo)準(zhǔn)），否則成為復(fù)合或多營養(yǎng)素異常模型；
3.1.3杜絕混合型異常模型 飼料中除了營養(yǎng)素含量的控制外，飼料的其它任何組分、物理狀態(tài)、衛(wèi)生狀態(tài)都應(yīng)當(dāng)維持在標(biāo)準(zhǔn)值水平，否則在營養(yǎng)素異常基礎(chǔ)上混合了其它因素，成為混合型模型。例如，伴有飼料的衛(wèi)生狀態(tài)則有可能導(dǎo)致“營養(yǎng)素異常”+“毒質(zhì)”的混合型動物模型；伴有飼料質(zhì)地或硬度改變可導(dǎo)致“營養(yǎng)素異常”+“胃潰瘍”或“胃炎”的混合型動物模型。
3.1.4應(yīng)當(dāng)有匹配的對照飼料為最大程度地消除因配方調(diào)整和生產(chǎn)過程導(dǎo)致的模型飼料與標(biāo)準(zhǔn)飼料除營養(yǎng)素差以外其它所有指標(biāo)的波動，制作模型飼料時，必須同步設(shè)計對照飼料，即標(biāo)準(zhǔn)飼料。
3.1.5動物的可耐受性 無論是單營養(yǎng)素異常模型，還是雙營養(yǎng)素異常模型，模擬應(yīng)當(dāng)考慮動物的耐受性。例如，對于需要飼養(yǎng)較長時間后，才開展動物實驗的研究，所模擬某營養(yǎng)素的含量不能過低或不能過高，否則動物可能因為機(jī)能狀態(tài)幅度改變過大而死亡。一般而言，所設(shè)計模型飼料應(yīng)當(dāng)考慮可引起動物模型的效應(yīng)大小、易于觀察程度、實驗研究的觀察時間等因素。如果在文獻(xiàn)報道中已使用并科學(xué)和合理的，應(yīng)該優(yōu)先使用，如果需要改進(jìn)或者尚無報道的，則首先需要研究模型飼料。
3.2模型飼料與動物模型的評估
在模型飼料制作后，應(yīng)當(dāng)從以下三方面進(jìn)行評估。(1)使用模型飼料前必須對飼料本身進(jìn)行評估。主要是對模型飼料的各項營養(yǎng)素標(biāo)準(zhǔn)值進(jìn)行實際分析，包括營養(yǎng)素異常的指標(biāo)是否符合研究需要的水平，其他各營養(yǎng)素含量或比率是否符合標(biāo)準(zhǔn)飼料的要求。測定方法使用飼料標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的測定方法。(2)對動物使用效果進(jìn)行試驗性評估。主要是判斷飼料設(shè)計的營養(yǎng)素異常的水平是否能在動物中產(chǎn)生預(yù)定的效果，無論是不能產(chǎn)生或產(chǎn)生的效果過于明顯，均可能是所確定飼料的指標(biāo)水平不適當(dāng)（改變的幅度過小或過大）或者是飼養(yǎng)方面有問題。(3)綜合考慮機(jī)體的反應(yīng)。評價飼料效果，不能僅僅根據(jù)動物模型的效果判斷飼料是否達(dá)到要求，這是因為機(jī)體的一種反應(yīng)可以來自于多方面的因素。例如，鐵缺乏可以引起貧血，但是，銅、葉酸、B12、蛋白供應(yīng)和能量等的供應(yīng)量異常也可出現(xiàn)貧血。因此，單純依靠動物使用效果往往不能排除復(fù)合型營養(yǎng)素異常模型或混合型動物模型的飼料，根據(jù)動物反應(yīng)往往也難以區(qū)別單營養(yǎng)素異常與雙營養(yǎng)素異常模型飼料，所以應(yīng)該綜合考慮機(jī)體的整體反應(yīng)。
相關(guān)顆粒飼料制粒機(jī)產(chǎn)品：
1、秸稈顆粒機(jī)
2、秸稈壓塊機(jī)
