富通新能源生產銷售的飼料顆粒機是養(yǎng)殖戶門生產黃鱔顆粒飼料很好的選擇。
1、材料與方法
1.1養(yǎng)殖池條件及準備
試驗用養(yǎng)殖池為水泥池，池面積12m2，池深0.8 m。試驗前20 d先用水浸泡，以使池壁及池底著生青苔等，試驗前先在池中水面種植水生植物（如水浮蘆或水花生），水生植物種植面積約占池水面的1/2。池中設2個食臺，以便定點投喂。
1.2鱔種放養(yǎng)
種苗投入時間為2003年5月20日。種苗為野生種苗，選取規(guī)格基本一致的個體，體重平均為32.5±4.3g，茌種苗選擇過程中應注意以下2點：一是鱔苗應體質健壯、無病無傷；二是黃鱔來源為用鱔籠或網(wǎng)捕的個體，以提高試驗過程中黃鱔養(yǎng)殖的成活率。黃鱔種苗嚴格選擇后，用0.5%的食鹽浸泡5-10 min，進行消毒防病后放入養(yǎng)鱔池。每一個試驗飼料設3個平行試驗組，每個池中放養(yǎng)種苗的重量一樣，均為3000 g。
1.3飼料配方及制備
黃鱔人工配合飼料用進口白魚粉、豆粕、酵母粉、a-淀粉、玉米粉、維生素、無機鹽等為原料，依照黃鱔適宜蛋白質、脂肪、能量、無機鹽等的需要量設計3個飼料配方，進行對比試驗。3個試驗飼料的配方及主要營養(yǎng)成分的含量見表1。為了提高黃鱔攝食配合飼料的喜食性，在配合飼料中還添加適量的引誘劑，用飼料機組加工成70目的粉料備用。
1.4馴食
黃鱔在野外以攝食鮮活動物餌料為主，進行人工養(yǎng)殖投喂配合飼料前必須先進行馴食。采用的馴食方法為：黃鱔投放到試驗池后，先讓黃鱔饑餓3d，不投任何食物，然后用配合飼料進行投喂。第1天投食量占黃鱔體重的0.2%，待第2天早晨觀察，若飼料全部吃完，則第2天按體重的0.5%投喂，若沒有吃完，就繼續(xù)按第1天的量投喂，直至飼料全部吃完后再增加投喂量。到黃鱔完全正常攝取配合飼料需要馴食6-8d．正常投食時投食量占黃鱔體重的3%-4%。
1.5投食方法
黃鱔投喂時按照“定時、定質、定量、定位”的方法進行。即每個池設2個投食點，每天投食時間選擇在17：00-18：00時，每天投喂1次。每天投食量占黃鱔體重的3%-4%，以投食后3h吃完為標準，每個試驗池每天投食量相同。投喂飼料時先用占飼料重10% N15%的水將飼料調成面團狀，然后投喂到食臺上。為保證黃鱔個體間攝食均勻，減少爭食，最好將團狀飼料分成若干小的面團進行投喂。
正式開始試驗時間為2003年6月1日，2003年9月1日結束。試驗過程中，當水溫超過32℃或低于20℃時，黃鱔的攝食均會降低，因此投食量要根據(jù)水溫合理調整，9月上中旬水溫降低后，投食量逐漸減少。
1.6飼養(yǎng)管理
試驗過程中時刻注意鱔池中的水質和水溫管理。定期換水，夏天高溫季節(jié)每天換水1次，秋季水溫較低時每隔2～3天換水1次，每次換水量占試驗池水的2/3;經常打掃食臺衛(wèi)生，每天早晨檢查黃鱔攝食的情況，同時將食臺撈出打掃干凈并曝曬，到傍晚投食時將食臺放入池中，以減少水質污染；夏天高溫季節(jié)時，池中水生植物的面積可適當擴大，可占到試驗池面積的4/5，以減少陽光直射，降低池水水溫。同時還定期進行黃鱔疾病防治，每隔10～15 d將防病藥物拌入飼料中，進行預防。
1.7營養(yǎng)成分測定及評價方法
粗蛋白質測定采用GB6432 - 86凱氏定氮法、脂肪采用GB6433 - 86索氏抽提法。以相對增重率、餌料系數(shù)、蛋白質效率綜合評價飼料的營養(yǎng)價值和效果。
相對增重率(%)=(W，- W1)/ Wl
餌料系數(shù)= F/( W2- Wl)
蛋白質效率(%)=（W，-W1）／(F×P)
式中：W．——試驗開始鱔魚總重量(g)
W，——試驗結束時鱔魚總重量(g)
F-攝取飼料重量(g)
P-飼料中蛋白質百分含量
2、結果及討論
經過90 d的飼養(yǎng)試驗，各飼料組養(yǎng)殖的黃鱔生長正常，結果詳見表2。從表2可以看出，用配合飼料和動物餌料（鰱肉）飼養(yǎng)黃鱔，其成活率基本一致，表明黃鱔攝取配合飼料和動物餌料對黃鱔成活率的影響沒有差異。但不同配方的試驗飼料養(yǎng)殖黃鱔，其餌料系數(shù)、相對增重率和蛋白質效率不同，餌料系數(shù)以配方1的較低，配方2的適中，配方3的最高；配方1和配方2的差異不顯著，但均與配方3的相差顯著；相對增重率以配方1的較高，配方2的適中，配方3的最低，配方1和配方2的差異不顯著，而均與配方3的差異顯著；蛋白質效率以配方2的最高，配方1的次之，配方3的最低，且配方2、配方1之間的差異不顯著，但均與配方3的差異顯著。且養(yǎng)殖lkg黃鱔的飼料成本以配方2的最低，而配方1和配方3的均較高。因此，從總的養(yǎng)殖效果和對飼料的利用看，以配方2的效果最好。雖然配方1的餌料系數(shù)較低、增重率較高，但蛋白質的利用效率低、養(yǎng)殖飼料成本較高，這可能是飼料中蛋白質過高，高于黃鱔最適蛋白質需要量35.7%的水平，部分蛋白質在體內作為能量消耗而損失了，而蛋白質是飼料中成本最高的成分；配方3的蛋白質含量偏低，其餌料系數(shù)、增重率及蛋白質利用效率都不及配方2，因此為節(jié)約蛋白質和降低飼料成本，達到較好養(yǎng)殖效果，飼料生產應按照黃鱔的最適蛋白質需要等營養(yǎng)需要量進行配方設計。
從用配合飼料和用動物餌料的養(yǎng)殖效果比較來看，黃鱔的成活率、增重率等的差異均不顯著，表明用配合飼料養(yǎng)殖黃鱔能取得與用動物餌料基本相同的效果；而且從養(yǎng)殖飼料成本看，增長1 kg黃鱔，用配合飼料養(yǎng)殖的成本為11. 50 - 12. 20元，而用鰱肉養(yǎng)殖的飼料成本則需要20.97元，很顯然用動物飼料養(yǎng)殖的飼料成本要高，幾乎比用配合飼料高出1倍，這可能是配合飼料的營養(yǎng)比較全面，而動物餌料的營養(yǎng)可能較單一造成的。
